Des listes de vérification avant démarrage que les opérateurs utilisent vraiment

Pourquoi les listes se cochent de mémoire

Toutes les usines l’ont vu : une feuille de démarrage où chaque case est cochée avec le même stylo, du même angle, deux minutes avant le démarrage prévu. Personne n’a voulu falsifier un dossier. La liste a appris à l’opérateur que la cocher, c’était le travail.

Trois choses rendent une liste facile à cocher sans la lire :

• Elle est longue. Quarante éléments, dont la plupart ne sont jamais non conformes, habituent l’œil à sauter.
• Elle est vague. « Ligne propre » peut se confirmer de l’autre bout de la salle. « Aucun produit de la production précédente sur le convoyeur d’alimentation », non.
• Elle ne change rien. Si la ligne démarre peu importe ce que dit la feuille, la feuille est de la paperasse, et tout le monde le sait.

Rédigez des éléments vérifiables

Un bon élément nomme quelque chose qu’un opérateur peut voir, toucher ou mesurer à la machine, et précise à quoi ressemble un résultat conforme.

• Regarder : « Aucun produit, emballage ou étiquette de la production précédente à l’alimentation, à la remplisseuse ou à la sortie. »
• Confirmer : « Codeur de dates réglé sur la date de production du jour et la bonne date « meilleur avant ». »
• Mesurer : « Le détecteur de métal rejette les témoins ferreux, non ferreux et inoxydable. » Demandez le résultat de chacun, pas un seul crochet.
• Consigner une valeur : « Concentration du désinfectant au bain de pieds », avec les limites, pour que la lecture soit jugée au lieu d’être recopiée.

Les éléments critiques arrêtent la ligne

Tous les éléments ne méritent pas la même conséquence. Séparez-les en deux types, et rendez la différence visible sur la feuille :

• Les éléments critiques protègent le consommateur : le dégagement des allergènes, le détecteur de métal, le code de date, la bonne étiquette pour le produit. Un élément critique non conforme veut dire que la ligne ne démarre pas tant qu’il n’est pas corrigé et vérifié de nouveau.
• Les éléments ordinaires protègent la production : un protecteur en place, une bobine de pellicule prête, un poste rangé. Un élément ordinaire non conforme est consigné et autorisé par un superviseur, et la ligne peut démarrer pendant qu’on le corrige.

Quand les opérateurs voient qu’un élément critique non conforme arrête vraiment la ligne, toute la liste gagne du poids. Quand ils voient un superviseur autoriser un élément ordinaire au lieu de le laisser passer, le reste de la liste cesse d’être du théâtre.

Les changements de produit méritent leur propre liste

Le moment le plus risqué sur une ligne d’emballage n’est pas le premier démarrage de la journée ; c’est le passage d’un produit à un autre. Les étiquettes, la pellicule et les allergènes du produit précédent sont encore à portée de main. Une liste de changement de produit doit nommer ce qui doit quitter la ligne, pas seulement ce qui doit être prêt :

1. 1Retirez chaque étiquette, bobine de pellicule et boîte imprimée du produit précédent.
2. 2Dégagez le produit de chaque surface de contact, y compris derrière les protecteurs.
3. 3Nettoyez au niveau qu’exige la matrice des allergènes, et vérifiez-le.
4. 4Réglez le codeur de dates et confirmez le premier code imprimé.
5. 5Vérifiez les premiers emballages selon la spécification du nouveau produit, à commencer par le poids de remplissage, avant que la ligne tourne à pleine vitesse.

Comment totalMOS s’en occupe

Dans totalMOS, les listes de vérification avant démarrage et au changement de produit conditionnent la production sur l’iPad à la ligne. Un élément peut être une vérification, une valeur avec des limites ou une note, et chacun peut être marqué critique. Un élément critique non conforme ne démarre jamais une ligne ; un élément ordinaire va dans la file d’autorisation d’un gestionnaire, et les comptes à rebours des contrôles peuvent démarrer pendant que l’autorisation est en attente. La liste remplie fait partie du dossier de la session, à côté de chaque contrôle enregistré pendant la production. L’usine de démonstration de grignotines présente une liste de vérification avant démarrage complète.